sobota, 09 sierpnia 2025
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom
| Groźna bakteria w sałatkach w UK! Zaczyna się od problemów żołądkowych, a skończyć może na raku! |
| Utworzony: piątek, 25 kwietnia 2025 09:16 |
Liczba zakażeń rzadką odmianą E.coli rośnie w zawrotnym tempie – a najnowsze badania sugerują, że bakteria ta może mieć związek z coraz częstszym występowaniem raka jelita grubego u osób poniżej 50. roku życia. Problem dotyczy także produktów sprzedawanych w popularnych brytyjskich sieciach handlowych.
r e k l a m a
Daily Mail informuje, że niepozorna sałatka z supermarketu może być nośnikiem bakterii, której skutki są znacznie poważniejsze niż tylko kilkudniowa niedyspozycja. Chodzi o odmianę E.coli znaną jako non-O157 STEC, która może wywoływać poważne zatrucia pokarmowe, a wg najnowszych badań – również wpływać na rozwój nowotworów.
Dane UK Health Security Agency pokazują, że liczba zakażeń tym szczepem E.coli w Anglii wzrosła z niespełna 300 przypadków w 2016 roku do ponad 2300 w 2023. Eksperci twierdzą, że nie chodzi tylko o lepsze testowanie – skala zagrożenia naprawdę rośnie. Chociaż dla większości zakażonych objawy ograniczają się do bólu brzucha i biegunki, u niektórych dochodzi do poważnych powikłań, takich jak hemolityczny zespół mocznicowy (HUS), który może prowadzić do niewydolności nerek. W ciągu siedmiu lat hospitalizacji wymagało aż 840 osób. Brytyjskie media informowały w 2023 roku o wycofaniu ze sprzedaży ponad 60 różnych kanapek, wrapów i sałatek sprzedawanych m.in. w Tesco, Sainsbury’s, Co-op i innych sieciach. Wszystko przez obawy o obecność STEC w liściach sałaty pochodzących z brytyjskich upraw. W badaniach opublikowanych w 'Nature' wykryto obecność kolibaktyny – toksyny produkowanej przez niektóre szczepy E.coli – w guzach nowotworowych u pacjentów poniżej 40. roku życia. To może tłumaczyć, dlaczego rak jelita grubego coraz częściej dotyka młodsze osoby. Objawy zakażenia STEC mogą być mylone z typowym zatruciem pokarmowym – a to utrudnia szybkie rozpoznanie. Do typowych symptomów należą biegunka, krew w stolcu, bóle brzucha, ale także utrata apetytu, zmęczenie i spadek masy ciała. Lekarze apelują, by nie bagatelizować takich objawów i zgłaszać je do GP. Najważniejsze to dokładne mycie warzyw, unikanie spożywania surowego mięsa i ostrożność przy gotowych posiłkach. Osoby przygotowujące jedzenie dla innych – np. opiekunowie seniorów – powinny szczególnie dbać o higienę rąk. Pamiętaj też, że bakteria może znajdować się w wodzie, więc warto uważać również podczas wakacyjnych kąpieli w jeziorach i rzekach. PB / POLEMI.co.uk Fot.: Nazarenko LLC / Shutterstock © Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI. |
ZOBACZ NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NAJNOWSZE INFORMACJE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Najlepsze atrakcje turystyczne w UK
|
|
|
|
|
|
Poradniki
|
|
|
|
|
|
PASAŻ POLEMI - OFERTY SPECJALNE
 Polska obsługa prawna w Szkocji Dallas McMillan jest renomowaną firmą adwokacką w centrum Glasgow,... |
