czwartek, 29 maja 2025
Portal Informacyjny w UK, Wielkiej Brytanii | Polish Community Online in the United Kingdom
| Jedzenie w Wielkiej Brytanii coraz DROŻSZE! Ceny windowane szczególnie przez mięso! |
| Utworzony: środa, 28 maja 2025 11:40 |
Ceny żywności w Wielkiej Brytanii ponownie wzrosły, a największy udział w tym wzroście ma wołowina. Coraz wyższe koszty produkcji, niedobory w dostawach i rosnące płace minimalne powodują, że mieszkańcy Wysp muszą głębiej sięgnąć do kieszeni, robiąc codzienne zakupy.
r e k l a m a
Jak informuje BBC, wg danych branżowych inflacja żywności w Wielkiej Brytanii osiągnęła w maju najwyższy poziom od roku. Głównym czynnikiem tego wzrostu są wyższe ceny mięsa oraz świeżych produktów rolnych. Szczególnie zauważalny jest wzrost cen wołowiny, który mocno odbija się na kosztach prowadzenia restauracji i codziennych zakupach mieszkańców.
Eksperci wskazują, że ceny wołowiny rosną z powodu ograniczonej podaży oraz zwiększonego popytu. W ostatnich miesiącach liczba bydła dostępnego na rynku spadła, a konsumenci wciąż chętnie sięgają po steki czy burgery. Ta nierównowaga wpływa na gwałtowny wzrost cen u producentów, który stopniowo przenosi się na klientów końcowych. Właściciele lokali gastronomicznych, takich jak sieć Fazenda, przyznają, że coraz trudniej utrzymać rentowność bez podnoszenia cen. Choć wiele firm próbuje minimalizować przerzucanie kosztów na gości, rosnące ceny mięsa, energii i wynagrodzeń sprawiają, że podwyżki są nieuniknione. Niektóre lokale już podniosły ceny o kilka procent, co i tak nie rekompensuje całości wzrostu wydatków. Przedstawiciele branży mięsnej zwracają uwagę, że rządowe programy koncentrują się głównie na ochronie środowiska, a nie na wspieraniu produkcji żywności. Hodowcy i przetwórcy mięsa podkreślają, że brak stabilnych dopłat i wsparcia inwestycyjnego osłabia krajową produkcję, co w dłuższej perspektywie może doprowadzić do jeszcze większych problemów z zaopatrzeniem. Od kwietnia w Wielkiej Brytanii obowiązuje wyższa płaca minimalna, co również wpływa na koszty w całym sektorze żywnościowym. Zarówno producenci, jak i sklepy oraz restauracje muszą wypłacać wyższe wynagrodzenia, co przekłada się na ostateczną cenę produktów. To szczególnie odczuwalne w branży gastronomicznej, która zmaga się również z innymi podwyżkami. Zwykli mieszkańcy zaczynają dostrzegać zmiany w portfelach. Coraz więcej osób rezygnuje z częstego kupowania wołowiny na rzecz tańszych alternatyw. Z danych wynika, że nie tylko steki, ale również inne czerwone mięsa stają się towarem luksusowym. Dla wielu rodzin to oznacza konieczność przemyślenia codziennych zakupów i poszukiwanie oszczędności. Analitycy prognozują, że sytuacja na rynku mięsnym może pozostać napięta przez najbliższe miesiące. Jeżeli nie zostaną wprowadzone rozwiązania wspierające produkcję i nie dojdzie do poprawy warunków pogodowych wpływających na rolnictwo, ceny mogą dalej rosnąć. Konsumenci oraz właściciele biznesów gastronomicznych z niepokojem obserwują dalszy rozwój wydarzeń. PB / POLEMI.co.uk Fot.: Matthew Ashmore / Shutterstock © Wszystkie prawa zastrzeżone. Całość jak i żadna część utworów na POLEMI.co.uk, nie może być rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i sposób bez zgody Redakcji POLEMI. |
ZOBACZ NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NAJNOWSZE INFORMACJE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Najlepsze atrakcje turystyczne w UK
|
|
|
|
|
|
Poradniki
|
|
|
|
|
|
PASAŻ POLEMI - OFERTY SPECJALNE
Bartec Design - Cięcie i grawerowanie laserowe Firma oferuje usługi cięcia i grawerowania laserowego nie... |
